Feb 28, 2020
Ayuno e inanición son cosas totalmente diferentes; el ayuno es una forma de alimentación más fisiológica, no pone en riesgo la salud, e incluso se recomienda a pacientes con diabetes.
Con el Dr. Mauricio Vera Zertuche
Time Stamps
Introducción: 00:30
Presentación del Dr. Mauricio Vera Zertuche: 02:00
Recomendaciones de la semana: 04:30
Definición: 07:20
Evolución del concepto de ayuno: 08:21
Papel de la industria de la alimentación: 11:48
Sensación de hambre y reservas energéticas: 13:50
Efectos fisiológicos del ayuno: 16:20
Efectos de la cetogénesis: 18:30
Estrés oxidativo durante el ayuno: 19:50
¿Es el desayuno la comida más importante del día?: 21:40
Tipos de ayuno intermitente: 23:40
Aplicabilidad del ayuno en el contexto de Latinoamérica: 26:30
Convenciendo a los pacientes: 27:30
Ayuno intermitente en pacientes con diabetes de tipo 2: 28:50
Efectos del ayuno en diabetes de tipo 2 y su posible reversibilidad: 31:35
¿Qué comer en el periodo de alimentación?: 33:30
¿Qué está permitido durante el periodo de ayuno?: 34:35
Pacientes no candidatos a ayuno intermitente: 35:08
Efectos adversos: 36:06
Caso clínico: 37:45
Combinación con dieta cetogénica: 41:41
Resistencia para la aplicación del ayuno intermitente: 42:35
Colaciones durante el ayuno, ¿se vale?: 43:20
Mitos del ayuno intermitente: 44:50